Möllegrändens
Festvåning
Buffe Kullagatan¤ Varmrökt lax med örtsås¤ Terrine på kallrökt lax med färskost och körvel ¤ Lufttorkad skinka med aprikoser och solrosfrö ¤ Citronstekt kyckling med timjansrotfrukter ¤ Svartpeppar & pepparrotmarinerad gurka ¤ Potatissallad med äpple & kapris ¤ Grönsallad ¤ Tre sorters ost med knäckebröd & kex ¤ Husets bröd med vispat smör 350:- |
Buffe Bruksgatan¤ 3 sorters sill¤ Ägghalva med majonnäs, räkor & dill ¤ Gravad lax med hovmästarsås ¤ Rostbiff med remoulad & rostad lök ¤ Potatissallad med skånsk senap & dragon ¤ Västerbottenostpaj med kräftstjärtar ¤ Timjanskryddade rotfrukter ¤ Kavring, husets bröd, knäckebröd & smör 335:- |
Buffe Via Del Corso¤ Vitlöksmarinerade oliver¤ Mozzarella & tomatsallad med syrlig rödlök ¤ Pastasallad med salami & rostad paprika ¤ Sallad med örtkyckling, kronärtskocka, soltorkade tomater ¤ Klassisk Vitello tonnato ¤ Lufttorkad skinka med vitlöksmarinerad haricot verts ¤ Foccacia med olivtapenad & olivolja 335:- |
Buffe Trädgårdsgatan¤ Bulgursallad med citron & aprikos¤ Vitlöksmarinerad bönsallad med ruccola ¤ Grönsallad med rostad paprika & lök ¤ Tonfisktataki med sesamfrö & rädisor ¤ Teriyakimarinerade kycklingspett ¤ Chili & limemarinerade scampispett med avokadosalsa ¤ Tabouleh, hoummus & baba ganoush ¤ Husets lantbröd & smör 350:- |
Buffe Drottninggatan”Varmrättsbuffe”¤ Tomatsallad med syrlig rödlök ¤ Rostade rotfrukter med citron & persilja ¤ Grönsallad ¤ Potatis & purjolöksgratäng ¤ Rödvinssky & äppelcidersås ¤ Husets bröd & smör ¤ Varmrökt lax med kall stenbitsrom & pepparrotsås Välj mellan majskycklingbröst eller ryggbiff som trancheras av kocken i matsalen och gästerna plockar själva från tillbehörsbuffen. 325:- |
NattamadKokt korv i bröd 45:-Gubbröra med kavring 75:- Skagenröra i tunnbröd 95:- Mvh Helene Thörnqvist 0733-435401 |